Hồng Tươi cho biết từng làm kế toán tại TP HCM. Sau khi kết hôn năm 2021, Tươi nghỉ việc về chăm sóc gia đình, tự tay chuẩn bị các bữa ăn cho cả nhà. “Công việc của chồng khá bận rộn và thường xuyên phải ăn ngoài, nên tôi quyết định lui về hỗ trợ anh trong mảng thi công, trang trí nội thất và quán xuyến việc nhà”, cô nói.
Tươi sinh ra và lớn lên ở Củ Chi, trong khi gia đình chồng gốc Bắc. Sự khác biệt về khẩu vị và thói quen ăn uống khiến cô phải nghĩ cách đa dạng món để thay đổi thực đơn và giúp các con không bỡ ngỡ khi về quê nội hoặc du lịch nhiều nơi.
Trong số các món cô làm, bánh bột lọc Huế được cả nhà yêu thích. Hồng Tươi cho biết học công thức từ một người quen, sau đó điều chỉnh lại cho phù hợp khẩu vị gia đình.
Ngoài ra cô còn “giới thiệu” cho các con những món truyền thống như bánh bèo, bánh xèo, bánh tét, bánh chưng, bánh ít, bánh ú.
Cô nấu bún riêu vốn là món đặc trưng miền Bắc nhưng biến tấu theo phong cách miền Nam với trứng hấp và móng giò.
Trong mâm cơm, cô giới thiệu với các con về từng món, cách làm ra sao và thường ăn vào dịp gì. “Hai bé rất hào hứng khi nghe tôi kể chuyện và ăn ngon miệng hơn”, Tươi kể.
Mâm cơm của bà mẹ Củ Chi thường xuyên có những món thể hiện sự pha trộn vùng miền.
Khi thực đơn có nhiều thịt và hải sản, rau xanh là phần cô luôn ưu tiên để cân bằng chất dinh dưỡng.
Hồng Tươi nói cô coi việc chăm lo bữa ăn gia đình là một phần quan trọng trong việc giữ nếp nhà và tạo sự gắn kết.
“Với tôi, làm người nội trợ không phải là ‘quanh quẩn xó bếp’ mà đó cũng là công việc đòi hỏi năng khiếu và sự kiên trì”, cô nói.
Trang kể, chồng cô thường trêu từ ngày quen ăn cơm vợ nấu thì “không ăn được cơm bên ngoài nữa”, còn hai con trai khen “cơm mẹ nấu là ngon nhất”.
Với Tươi, đó là lý do cô tiếp tục duy trì thói quen vào bếp và làm mới mâm cơm gia đình mỗi ngày.
